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Professions de Vin
| Gabriel Bender, Robert Hofer, Bernard Dubuis |
| Nombre de pages: 208 |
| Langue: Français |
| Dimensions: 205 X 260 X 10 |
| Parution: 2001 |
| Reliure: Relié plein papier |
| ISBN: 978-2-88341-111-1 |
De la cave à la gloire, toute l'épopée des professions du vin:Gabriel Bender, sociologue, promène ses interrogations et son impertinence des vignes aux caveaux. Bernard Dubuis, photographe, a suivi le travail d'une famille de vignerons-encaveurs durant une année. Robert Hofer, photographe, construit avec tendresse et précision une trentaine de portraits de personnages significatifs de la vigne et du vin.
Deuxième ouvrage d'une trilogie réunie dans un étui, avec "Bistrots" et "Ivresse"
