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Zehn Jahre Erfahrung in beruflicher Weiterbildung und eine Referenz für Exzellenz im Hotel- und Gastgewerbe - das ist ritzy*. Dieses kleine Handbuch gibt dieses Engagement mit praktischen Tipps, Vorschlägen und Schnelltests wieder und richtet sich an die Tourismusbranche und diejenigen, die ihr Know-How auffrischen und somit zum Erfolg ihres Betriebes beitragen wollen.